الصحة والجمال

طريقة عمل البيتزا الإيطالية : الخطوات بالتفصيل

تعد البيتزا من أشهى التي يحبها الجميع وخاصة الإيطاليون ، وهي عبارة عن يتم فردها جيداً، ويوضع فوقها حشوات مختلفة وذلك حسب رغبة كل فرد، ولكن في كل الأحوال لا يتم الإستغناء عن الجبنة الموزاريلا اللذيذة عند تحضير البيتزا، الإن بالتفصيل طريقة عمل :

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

1_
2_

المقادير:
* كيلو من
* كوبان من الماء الدافئ
* ملعقة كبيرة من السكر
* ملعقة كبيرة من
* ربع كوب من أو زيت الزيتون
* رشة ملح
* أي نوع حشو حسب الرغبة

طريقة التحضير:
* في وعاء كبير، قومي بتذويب السكر مع الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ، واتركيها جانباً لمدة ١٥ دقيقة حتى تتفاعل وتتخمر جيدا.
* أضيفي إلى الوعاء، الدقيق والزيت والملح، واخلطي جيداً.
* أضيفي الماء الدافئ تدريجيا مع العجن بشكل مستمر، حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
* غطي الوعاء بالنايلون، واتركيه في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتضاعف حجمها وتتخمر جيدا.
* قسمي العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم، وافردي كل كرة في صينية، وضعي فوقها أي حشوة حسب الرغبة.
* أدخلي البيتزا في فرن مُسخن مسبقا لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما
* قدمي البيتزا الإيطالية ساخنة إلى جانب الكاتشب والبطاطس المقلية.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق